食品专家赵旭东：中国鲜肉行业平台正式上线

基于中国经济强劲增长、城市化加速推进及居民收入持续提升的宏观背景，以品牌强势度、研发创新能力、规模和渠道为基本竞争要素、具有较强行业整合能力和适当一体化战略的龙头公司值得长期持有。

    作为全球最大的肉类生产国和消费国，中国居民消费水平提高、城市化、肉及肉制品消费习惯的改变、农村市场肉类消费的增长潜力等为未来国内肉制品行业的持续快速发展奠定了坚实的基础。 

    在食品安全形势日趋严峻、政府部门和社会公众日益关注饮食营养健康的背景下，推崇安全营养健康的消费理念和选购优质品牌消费品将是长期主导行业发展的主线，国内肉制品行业的优势品牌企业可望获得更佳的发展机会。

    为实现整合无公害生鲜肉产业链条，保障肉食品质量安全的梦想，昨日，大连昱岽食品有限公司总经理赵旭东携手中国老牌科技网络公司研发共推出无公害“中国鲜肉行业平台”正式上线。

    平台创始人赵旭东告诉记者，“中国鲜肉行业平台”包括“三农”政策资讯发布、金融政策知识传递、获得无公害农产品认证的畜禽养殖企业产品信息展示、畜禽水产供求信息共享等功能，未来平台将分别在线上和线下开展行动，着力于实现饲料生产、畜禽养殖和肉制品加工的规范操作，破除无公害肉制品产业链条中的价格瓶颈，为消费者推介物美价优的无公害生鲜肉制品。

    大连昱岽食品有限公司成立于2005年6月10日，是大连市旅顺口区人民政府批准设立的，专业从事生猪养殖、收购、屠宰、加工、销售一体化服务的肉类联合企业。公司占地10000平方米，注册资本100万人民币。

    公司成立三年来，在各级领导的亲切关怀下，经过全体昱岽人的努力。现在已经拥有完整的机械化流水屠宰、加工生产线，月屠宰、加工能力3000头左右。公司还拥有"鲜肉分割"生产线一套，月生产能力150吨；熟食品生产车间，月生产能力30吨。拥有与生产能力相配套的速冻库1座、低温储藏库1座、预冷排酸库2座。员工50人左右，保温运输车3 辆，其他车辆3辆。自营店7个，加盟店1个。固定资产达200多万元。 公司产品有冷鲜肉、猪肉分割产品、猪副产品和熟食品加工。

    大连昱岽食品有限公司和旅顺供销大厦有限公司建立了良好的合作关系，产品是以旅顺市内为中心，辐射旅顺周边。另外，在大连市内建设一家旗舰店，逐步辐射大连市内，为了让顾客吃上放心的"昱岽排酸肉"公司在开发区现已成立生猪繁育养殖基地，月出栏生猪2000头，真正做到食品的源头控制。 大连昱岽食品有限公司为了使健康的昱岽排酸肉走进千家万户，已经建立了"中国鲜肉网之行业网站"，这个网站是对外展示的一个窗口，它将站在一个行业的高度来展示中国肉类食品。

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